A Breyer Produtos das Abelhas foi fundada em 1980 pela família Breyer sob a direção do professor Ernesto Ulrich Breyer, conhecido nacionalmente e internacionalmente pelas atividades desenvolvidas em apicultura. A família possui tradição secular na criação de abelhas, esta, trazida da Alemanha para o Brasil em 1929.
Possuem diversas certificações que qualificam seus produtos, informando entre outras coisas, a procedência e sob quais condições são produzidos ou processados. Alguns destes certificados são internacionais, possibilitando a comercialização de seus produtos em países estrangeiros atendendo a todas as regras designadas.